ふっくら優しい昔ながらのお赤飯。
大粒でツヤのある丹波大納言小豆をふんだんに使用したお赤飯。
丹波大納言小豆は収穫量が少なく希少価値の高い小豆です。
小豆の煮汁で風味付けした国産もち米との一体感は、たまらないおいしさ。
炊飯器で炊くだけで、ご家庭で手軽に本格的なお赤飯を召しあがっていただけます。

＜組合せ内容＞
丹波大納言小豆のお赤飯×5箱

【内容量】※ひと箱あたり
283g（乾燥米飯240g・丹波大納言小豆40g・ごま塩3g）
1箱お茶碗約3膳分（1袋あたりのお米は1.7合です。）

【サイズ】
168×128×42mm

【賞味期限】
1年間

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

【本品に含まれる アレルギー物質 (特定原材料及びそれに準ずるものを表示)】
ごま

【原材料名】
乾燥米飯：もち米（国産）、小豆煮汁、食塩
丹波大納言小豆：小豆
ごま塩：ごま、食塩

【栄養成分表示】:1箱（283g）あたり
熱量909kcal、たんぱく質20.4g、脂質3.2g、炭水化物199.6g、食塩相当量1.9g
※この表示値は、目安です。
※栄養成分表示にはごま塩を含んでおります。
※ごま塩1袋の食塩相当量は1.2ｇです。

作り方 【鍋・土鍋】

①鍋に水を入れます。箱に記載されている１箱・２箱分を炊くときの水量を目安に、お好みで調整してください。

②〔具〕を入れます。米袋から脱酸素剤を取り出し、〔お米〕を入れてひとまぜしてください。

③ふたをして強火にかけ、沸騰させます。（目安時間：1～3分程度）
●強火の目安：鍋底全体に火があたる程度の火の大きさ火力や鍋の種類によって沸騰までの時間が異なります。
土鍋の場合、蒸気穴から湯気が出てきたらふたをあけて、沸騰しているか確認してください。

④読ん沸騰したら、ふたをして弱火にし、水気がなくなるまで加熱します。（目安時間：4～8分程度）
●弱火の目安：鍋底に火があたるかあたらないか程度の火の大きさ
時々ふたをあけて様子を確認し、表面や鍋肌から水や泡がぶくぶく出ていたら、追加で加熱してください。

⑤ふたをあけ、表面や鍋肌から水や泡が出ておらず水気が無くなったら、火をとめます。
※先にパチパチと音がしだしたらすぐに火をとめてください。ふたをしたまま、20分程度蒸らしてください。

⑥蒸らし終わったら、軽くほぐしてください。※後まぜ具材がある場合は、まぜてください。


作り方 【電子レンジ】

①大きめの丼（目安１Ｌ以上）に、水と〔具〕を入れてください。

②米袋から脱酸素剤を取り出します。〔お米〕を入れひとまぜし、ふんわりとラップをかけます。
電子レンジに入れ、加熱してください。
●加熱時間は機種により異なりますので、調節してください。
●自動・オート機能は使わないでください。

③加熱直後は表面にまだ水分が残っていますので、底からしっかりまぜ、米に吸わせてください。
再度ラップをかけ、蒸らしてください。

④蒸らし終わったら、底からしっかりまぜてください。

※水の量、加熱時間および蒸らし時間は、商品により異なります。詳しくは、箱の裏面よりご確認ください

動画はこちら▶

丹波大納言のお赤飯まとめ買い

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