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出雲のおもてなし 日本海産天然のどぐろおこわ

商品番号 1100
通常価格 ¥ 1,539 税込
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【内容量】
330g(乾燥米飯230g・具100g)
1箱お茶碗約3膳分(1袋あたりのお米は1.6合です)

【サイズ】
168×128×42mm

【賞味期限】
1年間

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

【本品に含まれる アレルギー物質 (特定原材料及びそれに準ずるものを表示)】
小麦・大豆

【原材料名】
乾燥米飯:もち米(国産)、うるち米(国産)
具:アカムツ、植物油、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、かつおだし、砂糖、醸造調味料、こんぶだし、食塩、でん粉、酵母エキス、山椒粉末

【栄養成分表示】:1箱(330g)あたり
熱量935kcal、たんぱく質23.4g、脂質7.3g、炭水化物194.0g、食塩相当量3.7g
(推定値)
●すぐ炊けるお米 
100%国産米を弊社独自の技術により加工した「すぐ炊けるお米」です。洗米だけでなく、つけ置きも不要で、 
本来手間のかかるおこわが、ご家庭の炊飯器や電子レンジなどを使って、短時間で簡単にお楽しみいただける 
お米と具材のセットです。

●国産原料へのこだわり 
日本海産の天然のどぐろ(アカムツ)、紀州有田産のぶどう山椒を使用しています。

●味わい 
焼津産かつお出汁と利尻昆布出汁、出雲仕込みの醤油で味わい深いおこわに仕上げました。 山椒の中でも高品質とされる紀州有田産のぶどう山椒が爽やかに香り、のどぐろの旨味を引き立てています。

●島根県 出雲市から 
普段の食卓や、ちょっと贅沢したい日、贈答品やプチギフトにも喜ばれる一品です。 出雲からおもてなしの想いをこめてお届けいたします。

作り方 【鍋・土鍋】

①鍋に水を入れます。箱に記載されている1箱・2箱分を炊くときの水量を目安に、お好みで調整してください。

②〔具〕を入れます。米袋から脱酸素剤を取り出し、〔お米〕を入れてひとまぜしてください。

③ふたをして強火にかけ、沸騰させます。(目安時間:1~3分程度)
●強火の目安:鍋底全体に火があたる程度の火の大きさ火力や鍋の種類によって沸騰までの時間が異なります。
土鍋の場合、蒸気穴から湯気が出てきたらふたをあけて、沸騰しているか確認してください。

④読ん沸騰したら、ふたをして弱火にし、水気がなくなるまで加熱します。(目安時間:4~8分程度)
●弱火の目安:鍋底に火があたるかあたらないか程度の火の大きさ
時々ふたをあけて様子を確認し、表面や鍋肌から水や泡がぶくぶく出ていたら、追加で加熱してください。

⑤ふたをあけ、表面や鍋肌から水や泡が出ておらず水気が無くなったら、火をとめます。
※先にパチパチと音がしだしたらすぐに火をとめてください。ふたをしたまま、20分程度蒸らしてください。

⑥蒸らし終わったら、軽くほぐしてください。※後まぜ具材がある場合は、まぜてください。


作り方 【電子レンジ】

①大きめの丼(目安1L以上)に、水と〔具〕を入れてください。

②米袋から脱酸素剤を取り出します。〔お米〕を入れひとまぜし、ふんわりとラップをかけます。
電子レンジに入れ、加熱してください。
●加熱時間は機種により異なりますので、調節してください。
●自動・オート機能は使わないでください。

③加熱直後は表面にまだ水分が残っていますので、底からしっかりまぜ、米に吸わせてください。
再度ラップをかけ、蒸らしてください。

④蒸らし終わったら、底からしっかりまぜてください。

※水の量、加熱時間および蒸らし時間は、商品により異なります。詳しくは、箱の裏面よりご確認ください

動画はこちら▶

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