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アルファー食品の商品について

お赤飯のこだわり・豆知識

嬉しいこと、いいことがあった日はやっぱりお赤飯。
お赤飯が食卓にのぼる日はきっと嬉しいことがあった日。
食卓に並んでいるだけで幸せな時間を演出してくれる。
お赤飯はしあわせご飯です。

「出雲のおもてなし」で季節を感じながら、丁寧な和の暮らしを楽しむ。そんな暮らしの食卓で、旬のお料理と一緒に並ぶ一品のおこわとして「出雲のおもてなし」は生まれました。ひと手間をかけていただく、特別なおいしさのおこわです。

玄米が健康によいのはわかっていても、『食べづらい』『においや食感が苦手』という方にもぜひ食べていただきたい新食感の玄米です。
外はぷちぷち、中はもっちりとした食感がお楽しみいただけます。

特定原材料等27品目を使用していないため食物アレルギーの方にも召し上がっていただける、長期保存食「安心米」の組合せです。災害時に必要と言われているおよそ3日分の主食が備蓄できる9食分を4つのお味でセットにし、場所を取らないA4サイズのケースに入れてお届けします。

アルファ化米とは、簡単にいうと、炊いたり蒸したりしたご飯を熱風で急速乾燥させたものです。乾燥していても、炊飯したご飯と同じ澱粉構造をしているため、お米の組織がしっかりしており、おいしさそのまま。